Griekse biologische tijmhoning – 1 kg

Tijmhoning wordt geproduceerd tussen de tweede helft van juni en de eerste helft van juli en staat bekend om zijn aroma en smaak. De kleur van Tijmhoning is licht amber tot tot bruin. Het is een zeer sterke, intens aromatische honing met harsachtige, kruidige, hartige smaken; fris en doet denken aan tropisch fruit, dadels en witte peper. De smaak is persistent en blijft in de mond hangen. Het is lichtelijk bitter van smaak.

Een Grieks onderzoek stelt dat tijmhoning de vitaliteit van hormoonafhankelijke kankercellen in de baarmoeder en de prostaat vermindert. De onderzoekers suggereren ook dat een dieet, verrijkt met tijmhoning, het risico op borst-, prostaat- en baarmoederkanker aanzienlijk kan verlagen.

Ooit gehoord van Thymol? Het blijkt de belangrijkste antiseptische stof in tijm te zijn, waarvan wordt gedacht dat het de moderne antibiotica verdringt. Daarom gebruiken de meeste volksrecepten tijmhoning om griep, infecties van de luchtwegen, hoest, mond- en tandvleesproblemen, acne en andere huidproblemen, waaronder Candida, te voorkomen en te genezen. Ook heeft tijmhoning, zoals de meeste honingsoorten, een antioxiderende werking.

Nettogewicht: 1 kilogram