Arbutus honing, ook bekend als aardbeienboomhoning, is een zeer geneeskrachtige honing. Deze honingsoort komt uit slechts vier plaatsen, Zuid-Portugal, Sardinië, Corsica en Griekenland. Het heeft een erg ongebruikelijke bittere smaak, die bijna bij geen ene andere honingsoort te proeven is.
Arbutus honing bevat homogentisinezuur, een krachtig fenolzuur. De antioxiderende en antibacteriële eigenschappen van deze honing zijn werkelijk uitzonderlijk en het is één van de meest antioxiderende en antibacteriële honingsoorten ter wereld. Deze honing is, net zoals onze biologische dennenhoning, geschikt voor mensen met suikerziekte.
Arbutus honing is uiterst zeldzaam en wordt in beperkte hoeveelheden en niet elk jaar gemaakt.
Nettogewicht: 1 kilogram
English
Русский

